猪腱子肉是猪小腿上的肌肉，其有肉膜包裹，内藏筋，硬度适中，纹路规则，有滋阴润燥、改善贫血、强壮骨骼等功效。 和黄芪、玉竹一起炖汤，可以起到补气养阴、生津止渴、润肺止咳的作用。
1.腱子肉冲洗干净
2.切成块
3.玉竹、黄芪放入炖盅内
4.放入腱子肉
5.加入饮用水
6.放入炖锅中，小火慢炖3小时
7.放盐和鸡精再炖几分钟就可以啦！肉质鲜嫩汤汁鲜美。
小孩吃没有放姜，大人吃放一片姜效果更好