妈妈说她小时候,每年中秋大家都会做濂粄。而我这一代物质丰富了,却遗忘了这道美食,我还没吃过呢!记录下妈妈的制作过程,以后可以自己做!
1.花生仁和芝麻炒香,花生仁捣成花生碎备用。
2.白糖放入水中融化成糖水。
3.把糖水,糯米粉,粘米粉,芝麻,花生,全部放入抓拌均匀
4.然后用模具印成一个个饼
5.水开后,放入锅中蒸20分钟,出锅咯!