#万物皆可搭#腊鱼尾炖豆腐

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鱼尾部在菜肴中被称作:'划水',以红烧划水最 为出名 划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部 连尾鳍的一段。由于经常运动,这个位置的肉质特别嫩滑 对于家庭烹饪而言,处理成腊鱼尾的半成品储存起来很方便,做法也会更加多样,今就拿它炖个豆腐吧

小馋食光

难度:切墩(初级) 时间:15分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

①腊鱼尾需要煎下再烹饪,口感倍增 ②腊鱼尾是腌制的咸味很足,可以根据口味放或不放盐

- 发布于2023-10-01 -

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