戚风蛋糕的做法有很多，这款戚风蛋糕非常好吃，咸香的味道棒棒哒
1.鸡蛋分离蛋清和蛋黄；
2.玉米油倒入大盆里，筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，加入牛奶继续搅拌，加入蛋黄搅拌成面糊；
3.蛋清加入糖打发到提起打蛋头有坚挺的尖角（硬性发泡）；
4.取1/3蛋白和蛋黄糊混合（翻拌切记不要画圆搅拌）；
5.翻拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆，继续翻拌均匀；
6.一半的面糊分别倒入两个6寸戚风盒子；
7.每个戚风盒子里放一片芝士片（撕碎）；
8.撒肉松；
9.倒入剩下一半的面糊，撒肉松、香葱碎和火腿丁，表面挤沙拉酱；
10.烤箱预热150℃，中下层烤50分钟；
11.做早餐或者下午茶都是妥妥的