今天做了一道纯素狮子头，食材健康，非常好吃！做法简单易学！
1.豆腐压碎
2.香菇焯水切丁，莲藕切丁
3.少许油，炒一下
4.把豆腐和炒好的莲藕香菇放在一起，加入淀粉和面粉，加入调料，搅拌均匀。做成4个狮子头，锅中加入油，油热后炸制金黄出锅
5.从新起锅，少许油，倒入调制的红烧汁，放入炸好的狮子头，小火煮至汤汁浓稠即可！（中间翻一次面） 油菜焯水，摆盘 红烧汁：生抽1勺 老抽少许 盐1克 糖1克 蘑菇精1克 胡椒粉少许 红薯淀粉2勺 面粉2勺 水适量 香油少许 搅拌均匀
后面忘记拍照了，这道纯素狮子头，健康美味，做法简单，比肉的还好吃！喜欢的朋友可以试试。