海鲜菇营养丰富，和肉丝一起炒，吸收了汤汁的味道更加鲜美，再加上胡萝卜丝和青椒丝配色，色彩靓丽，营养更加丰富了！中秋家宴少不了这道菜。
1.准备食材和调味料，青椒，胡萝卜，猪肉。调味料选用味达美臻品蚝油和料酒，六月鲜轻盐酱油。
2.猪肉选外脊肉，切成细丝备用。
3.锅里水烧开，把海鲜菇焯水后捞出过冷水。
4.胡萝卜和青椒切成细丝备用。
5.锅热倒入食用油，把肉丝下锅滑散。
6.加入一勺六月鲜轻盐松茸酱油增鲜。变色后盛出来。
7.锅里倒入一点油，爆香葱姜末，下入胡萝卜丝煸炒。
8.接着倒入海鲜菇和青椒丝继续煸炒。
9.加入一勺味达美蚝油增鲜，加入5克盐调味
10.继续煸炒均匀，出锅装盘。
11.肉丝鲜嫩，海鲜菇鲜香，味道超赞！
1.肉丝加入一勺料酒腌制去腥，还可以加入一勺油防止粘连。