今天分享一款超受欢迎的曲奇酥皮月饼，相对比经典的广式月饼，这款月饼年轻人更喜欢，口感是酥的，内里是奶香浓郁奶酪馅，巨好吃。
1.1️⃣黄油软化➕糖粉搅拌均匀。 2️⃣鸡蛋液➕常温淡奶油搅拌均匀，加入黄油中搅拌均匀。 3️⃣分成4等份，分别加入不同口味的面粉，搅拌成团，保鲜膜包住，松弛1个小时。
2.4️⃣松弛好的面团分成25g、30g的饼皮，包入芋泥奶酪馅。 5️⃣表面裹少许面粉，放入模具，压出花纹，表面喷水雾
3.6️⃣烤箱开启风炉模式，160度预热，烘烤1 5分钟。
4.烤好的月饼取出晾凉，月饼皮酥到掉渣，这次做了四种不同口味，馅也是
5.好喜欢这个国风模具
6.纹路清晰
7.超爱芋泥奶酪馅的，蔓越莓的也很惊喜
8.每种口味都超好看又好吃
9.真的爱了，酥酥的，甜而不腻