刚开始学做一家的饮食 每天做饭成为了烦恼 北方人每天的家常饭——面条 今天刀削面
1.准备好所有食材 面条买的现成的 豆腐约切图片所示大小 葱段用来爆香，葱末香菜末最后放
2.先把豆腐煎成两面金黄 喜欢吃焦焦的口感可以煎时间久一点，喜欢吃嫩嫩的可以不煎那么长时间
3.锅中放油，凉油放花椒粒（我喜欢花椒的味道就多放了）花椒爆香后撇掉不要 放入葱姜辣椒爆香后放入豆瓣酱微微加一点水出味，炒出红油后加水（按一人一碗水加，后多加一碗水，面条吸水）
4.水开后加入豆腐和面条，再次水开后放入一碗水 加入盐，生抽，老抽，鸡精，味精，水开后放入生菜，关火放入葱末香菜
5.这样一碗简单的家常刀削面就做好啦！
这就是一道很普通的家常汤面，就是图个方便省事，常见的配菜，每个人做法都不一样，家常没有用秤，大概估摸了一下重量标注的哦～如果有更好吃的方法也可以分享哦！