清炖排骨玉米

－ 准备食材 －

• 排骨 500克
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 香菜 少许
• 生姜 三片
• 玉米 2根
• 大葱 半根
• 蚝油 一小勺
• 黑胡椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.排骨用温水洗净，冷水浸泡一小时左右

• 2.冷水下锅，放入葱、姜、料酒

• 3.开锅后撇去浮沫，转小火炖半小时

• 4.玉米分成小块

• 5.放入锅内

• 6.加两勺盐、少许胡椒粉、一小勺蚝油调味，继续炖半小时

• 7.盛出排骨汤后放少许香菜点缀，开吃！