可以开店的炸酱面肉酱面配方

－ 准备食材 －

• 面条 300克
• 前腿肉 200克
• 姜蒜 少许
• 炸酱调料：
• 甜面酱 70克
• 海鲜酱 20克
• 黄豆酱 65克
• 耗油 10克
• 姜末 10克
• 蒜末 15克
• 砂糖 3克
• 金龙鱼菜籽油 50克
• 清水 50克
• 十三香 1克

－ 步骤 －

• 1.锅烧热倒入金龙鱼菜籽油

• 2.炸酱材料混合拌匀，肉剁成末，姜切丝，蒜切末

• 3.油锅烧热后加入姜丝炸至金黄捞出

• 4.下入蒜末炸香

• 5.下入肉末炒至变色

• 6.倒入炸酱调味料

• 7.加清水煮至浓稠

• 8.熬制肉末软烂

• 9.锅内水烧开下入手擀面

• 10.煮熟后捞出

• 11.舀入炸酱，撒点白芝麻和葱花

• 12.拌匀开吃！早餐不要太爽

• 13.是不是很有食欲

－ 小贴士 －