天气转凉了，秋天很适合炖汤喝，试试这碗鲜甜的排骨苹果汤，汤汁一点也不油腻，很适合入秋后干燥的天气。
1.清洗好所有食材，肋排切块儿，胡萝卜去皮切块儿，苹果也切成块状备用。
2.排骨冷水下锅，加姜片和料酒，水开后去浮沫，把焯好水的排骨捞出备用。
3.把排骨、苹果、胡萝卜、百合和红枣放入炖盅中
4.再倒入适量开水，没过食材。
5.我们要用蒸烤箱来炖汤，先把蒸烤箱的水箱注满水。
6.把炖盅放在大厨蒸烤箱最下面一层，选择“营养蒸”程序，设置120度，时间60分钟，按下开始键。
7.待程序完成提示音响起，打开大厨蒸烤箱，打开炖盅，最后放入适量的盐调味即可，好喝的排骨苹果汤就炖好了。