1.新鲜的芦笋一把。大约500克
2.洗净，切掉根部一厘米，再从中间切开。
3.芦笋杆儿把皮削削，口感更佳，如果杆嫩了可以不削。
4.把削好皮的芦笋杆用刀轻轻按压一下，容易入味。
5.水开后，放入芦笋，焯水一分钟关火。
6.关火捞出来。
7.过下凉水，再控干水。
8.炒锅烧热后关火，放入黄油，完全熔化后倒入芦笋，搅拌均匀。
9.搅拌均匀后开火，放生抽，糖，海盐黑胡椒粒，搅拌均匀后就关火。
10.简单快速又好吃的芦笋，二十分钟搞定。
1.不喜欢黄油的，可以用其他油代替。 2.调味料可以根据自己口味放。