美味开学季，孩子不爱吃菜，是最让家长头疼的难题，今天和大家分享一款健康美味营养的家常小炒——丝瓜白玉菇的做法供您参考，希望可以帮您解决孩子不爱吃菜的问题。制作这款家常小炒，我使用到的主要原料有：丝瓜，白玉菇，红椒。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
1.丝瓜去皮洗净
2.丝瓜切成滚刀块备用
3.白玉菇去掉老根洗净，红椒洗净切块备用
4.葱切葱花，蒜切末
5.起锅烧油，下入葱花爆香
6.用丝瓜煸炒
7.加入白玉菇和红椒块煸炒
8.加入料酒，食盐
9.加入蒜粒，鸡汁，翻炒均匀，淋上水淀粉大火收汁，出锅装盘即可。
10.最后上个成品图，丝瓜白玉菇完成，感谢收看！
1.不喜欢用水淀粉的宝子，可不放！大火收干汤汁即可。 2.红椒主要起个配色的作用，也可以不放，也可以换成泡发好的枸杞子点缀。