土豆丝炒肉

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 肉 50克
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 少许
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.切好的肉片放胡椒粉、一小勺生抽，用手抓拌均匀，腌制10分钟

• 2.土豆切丝，用清水洗去淀粉

• 3.用清水浸泡5分钟

• 4.热锅凉油，放入肉片翻炒至变色

• 5.放入洋葱，翻炒出香味

• 6.放入土豆丝，翻炒均匀

• 7.放入一小勺生抽、适量盐调味

• 8.翻炒均匀，炒熟

• 9.装盘开吃！