虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有'钙库'之称，是缺钙者补钙的较佳途径。成本不到三块钱的虾皮炒包菜，又可以给孩子补钙，妈妈们不容错过。
1.准备好材料备用。
2.包菜洗干净撕碎备用。
3.葱姜蒜洗干净切末。
4.锅里放入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
5.加入虾皮炒香。
6.放入洗好的包菜，翻炒至断生。
7.出锅前放入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
8.出锅装盘。
9.营养美味的虾皮炒包菜哦。