麻薯口味千千万,唯有巧克力味最喜欢!今日给大家分享一款Q弹糯叽叽的巧克力味恐龙蛋,喜欢小零食的姐妹千万不要错过。只需要注意以下几点就可以成功。1、戴手套操作否则粘手。2、烤箱预热,烤制过程中不要打开烤箱门。3、牛奶和牛奶加热是可以增加空心的状态。多看几遍操作,就算小白也可以成功~备好材料一起来吧!
1.准备好所有材料,所有粉类倒入碗中。蛋液和牛奶加热至40度左右倒入混合好的粉类中。
2.放入厨师机混合均匀。
3.加入黄油搅拌均匀。
4.加入巧克力豆搅拌均匀。
5.均匀分成12个小球收圆。
6.表面喷水。
7.放入预热好的烤箱。
8.烤制180度25分钟,关火焖3分钟后取出。
9.软糯香甜的麻薯球就完成啦~
本配方为12个麻薯球 可根据需求增减配方量
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
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