其实吃饺子挺省事儿的，拌好馅儿料一捏就OK了。
1.茴香、木耳切碎，葱切末儿。
2.肉馅儿用葱姜水打了，加蚝油酱油香油拌匀，加入切好的茴香和木耳，最后加葱末，一起拌匀。
3.用饺子皮包好。
4.懒得和面就用现成的饺子皮儿了。
5.煮好上桌。
肉馅儿用葱姜水搅打，去腥，因为我特怕一咬一嘴姜的口感，基本我家都用葱姜水，拌好的馅儿汁水丰沛。所有馅料最后放葱，放早了会有臭葱味。