1.备齐食材（扇贝虾仁喜欢可以加，不喜欢可以不加）
2.这个是我用的蚝油和生抽，可自行选择
3.洋葱切条，锅内加入花生油，大火油热，加入切好的洋葱。翻拌。
4.洋葱煮炸至软烂后，加入切段的大葱，翻拌
5.中小火将洋葱和大葱软烂后，滤油捞出。一定要捞干净。
6.热油加入切段小葱，翻拌。
7.中小火，翻版，炸香变色后捞出。一定注意不要炸过头，葱炸焦了，整锅油会变苦。一定要把葱捞干净！！
8.关火，将捞出的小葱倒入锅中，用余温复炸一次，快速捞出。一定要捞干净！！！千万别炸焦了！！！
9.重新开火，五花肉切丁下锅，翻拌。
10.调制酱汁：蚝油+生抽+生抽+白砂糖+适量水，搅拌均匀。
11.继续油炸五花肉
12.关小火，将调制好的家。酱汁缓慢倒入油锅中。（缓慢！缓慢！小心！小心！）
13.加入扇贝虾仁，继续翻拌。
14.再将所有油炸好的洋葱大葱小葱全部倒入油锅，翻拌
15.出锅！冷却后用密封盒密封，放冰箱。（因加了肉扇贝虾仁，保存久需要放冰冻。一两周的话可以放冷藏。）
1-注意安全！热油危险！ 2-耐心翻拌，防止锅底煮焦 3-如果不喜欢有其他料，可以把肉，扇贝，虾仁都不要。