还记得上一道,菠萝炒饭么,用不完的菠萝这样吃
1.鸡胸肉切丁 放一勺白醋,生抽,少许盐和胡椒粉,再放一点淀粉。搅拌均匀,腌制20分钟
2.然后碗里面放一勺番茄酱,两勺生抽,一勺白糖,一勺淀粉,一勺白醋,五勺水调匀备用。
3.配菜切块
4.锅中倒油,倒入腌好的鸡肉,中小火炸到微变色
5.锅中留少许底油放辣椒炒香,倒入糖醋汁煮开。
6.加入鸡肉翻炒,加入菠萝翻炒。
7.翻炒出锅