1.把白贝用盐水泡半个小时,使之充分吐沙
2.准备好食材
3.把冬瓜洗干净,切薄片
4.把姜切成丝,葱洗干净切成小段
5.吐沙后,把白贝捞出,洗干净
6.油锅七成热,倒入姜丝,煸香
7.倒入冬瓜
8.翻炒均匀
9.倒入一碗清水,水沸腾后,滚五分钟
10.倒入白贝
11.水沸腾后,滚三分钟
12.倒入2勺盐,翻炒均匀,即将出锅
13.把冬瓜白贝汤盛出
14.撒上葱花,摆盘,冬瓜白贝汤完成,可以美美地喝啦