最近频繁吃丝瓜，换着样吃，和平菇牛肉煮一锅营养丰富的牛肉汤给孩子，口感鲜美，做法简单。
1.基本食材合集。
2.牛肉切成薄片加入一勺淀粉，半勺蚝油，一勺生抽和适量白糖，少许胡椒粉抓匀。
3.倒入食用油，锁住水分腌制20分钟。
4.炒锅放底油烧热，爆香小葱和蒜末。
5.倒入丝瓜和平菇翻炒均匀。
6.加入一勺食盐调味。
7.然后转砂锅倒入没过食材的温水，煮五分钟左右。
8.牛肉一片一片的放入锅内。
9.再加入几片洋葱，煮至牛肉熟即可，出锅前按照个人口味加少许食盐和胡椒粉调味。
10.成品图～
牛肉不要煮的时间过长。