get赵露思爱吃的同款~芋泥香酥鸭，零难度、免油炸，酥脆的外皮下面，是香甜软糯的芋泥，咬一口下去，还有浓香的烤鸭，简直不要太好吃！可以一次吃到饱的那种美味！
1.芋头去皮切成片，或者直接买现成切好片的，上锅蒸45分钟
2.捣成芋泥
3.加上紫薯粉、糯米粉和牛奶
4.和成光滑的面团
5.面团分成85克一个剂子，搓圆备用
6.提前把烤鸭去掉骨头，肉撕成条或块，芋泥面团按压成圆饼，中间包入烤鸭肉
7.收紧封口
8.包好的芋泥饼，先放在蛋液中裹一层蛋液
9.再放入面包糠中，均匀的裹一层面包糠
10.重复两遍这个操作
11.空气炸锅170度一共烤20分钟，烤到第10分钟时翻个面
12.趁热吃呦！
1、牛奶的添加量取决于芋头的含水量，分次少量添加，至芋泥柔软即可 2、紫薯粉没有可以不添加，这个只是为了颜色好看而已 3、糯米粉的添加，起到了粘合的作用，是为了让芋泥饼更加抱团不开裂 4、包鸭肉的过程，如果芋泥面团水分流失，有开裂的情况，蘸点水就行 5、烘烤时有空气炸锅防油纸的可以垫一张，没有就不用垫了