#中秋香聚 美味更圆满#麻辣香锅

－ 准备食材 －

• 虾 100克
• 藕片 4片
• 魔芋结 1盒
• 西芹 2根
• 玉米 1根
• 丸子 4颗
• 肉肠 4根
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1/3包

－ 步骤 －

• 1.所有材料准备好

• 2.蔬菜汆水，西芹窜30秒捞出，藕片2分钟，玉米4分钟，魔芋结1分钟

• 3.丸子、肉肠汆水煮熟

• 4.热锅冷油，倒入菜籽油（更香）

• 5.葱姜蒜爆香

• 6.放入虾，炒熟，推到一边

• 7.1勺豆瓣酱，1/3包火锅底料

• 8.炒出红油

• 9.所有食材全部倒进去，翻炒均匀

• 10.1勺糖，1勺鸡精

• 11.翻拌均匀即可

• 12.出锅撒上香菜

－ 小贴士 －