巧克力脑袋们冲鸭❗️饼干界的扛把子 免打发,做法超简单,新手不会翻车哦❗️ 酥酥的,趁热吃还会流心哦,三重口感,巧克力控们超满足的
1.黄油隔水融化
2.加入细砂糖搅拌至糖化
3.加鸡蛋搅拌均匀
4.筛入中筋面粉、可可粉、泡打粉
5.拌匀、揉成团、冷藏半小时
6.取出分成9个、搓圆
7.压扁、用擀面杖中间压出个坑
8.烤箱提前预热,195度15分钟
9.取出晾凉、移至晾网上
10.甘纳许:巧克力+奶油,隔热水融化
11.挤到中间的小坑上
12.放上巧克力
13.超大一个,满足~
14.趁热吃还会流心哦