这是提前一晚揉好面团,放冰箱冷藏发酵,早上拿出来整形后醒一会就可以烤了,省了不少时间,让孩子可以吃到刚出炉热腾腾的披萨~
1.将面粉、水、白糖、酵母、橄榄油混合揉成无干粉状态,盖上盖子醒面20分钟
2.接着再揉成光滑的面团,放冰箱冷藏发酵一晚(如果不赶时间可以放室温发酵一小时)
3.发酵好后取出拍扁排气
4.用擀面杖擀成和披萨盘差不多大小的面皮
5.放入披萨盘中,边缘整理一下
6.用叉子叉一些小孔,然后盖上保鲜膜放一边醒面20分钟
7.醒面的时候准备好豌豆、玉米粒、香肠片
8.将醒好的面饼涂上番茄酱
9.铺上玉米粒、豌豆粒、香肠片
10.最上面再铺上芝士条
11.入预热好的烤箱,180度烤约18分钟