花椰菜蛤蜊浓汤-凯度蒸烤箱

－ 准备食材 －

• 花椰菜 1颗
• 鸡高汤 200克
• 蛤蜊 200克
• 淡奶油 20克
• 坚果 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好所需要的食材，提前将蛤蜊倒入盐水里，加水少量油，泡制30分钟以上，让其吐沙干净

• 2.花椰菜切小块铺入烤盘，放入蒸烤箱底层，使用上下烤模式180度烤10分钟左右

• 3.鸡高汤煮沸后加入蛤蜊煮至开壳取出，加入花椰菜煮软

• 4.将花椰菜和鸡高汤、淡奶油一起用料理机搅打至顺滑

• 5.装盘，撒点坚果碎装饰