一提到三文鱼的产地，我们最先想到的便是挪威、智利、法罗群岛或者苏格兰，而实际上我们忽略了重要的三文鱼养殖国家，北美的枫叶之国——加拿大。
1.将法棍切片，将其排列在烤盘中的烘焙纸上。
2.蒜切末，放在小盘子里，倒入3勺橄榄油拌匀，用刷子刷在面包片上，每个面包片上再撒上黑胡椒腌5分钟。
3.烤箱150度10-15分钟。
4.小洋葱切碎放入大碗。倒入白葡萄酒、白醋、白糖、盐和清水，小火煮至糖、盐融化；将熬好的料汁，倒入装有洋葱碎的碗中，搅拌均匀并腌制15分钟。
5.小葱、欧芹、小茴香叶切末，放在小盘中。同时把奶油芝士块放在微波炉专用碗中，加热30秒取出，用叉子搅拌至顺滑。
6.将切好的香料末放入碗中约3/4的量，留取1/4作为最后的装饰，搅拌5分钟。
7.搅拌好的奶油芝士涂在烤好的法棍面包片上。
8.用叉子或利器将烟熏三文鱼分割成碎块。
9.烟熏三文鱼块放在面包片上。
10.腌好的洋葱碎放在烟熏三文鱼块上，黄柠檬1个对半切开，挤些柠檬汁在上面，最后用香料碎末装饰一下，即可装盘上桌。