每年的这个季节，老爸都会撒上萝卜菜籽，等待着最爱吃的鸡毛菜出来，我家先森不用排骨汤烧，直接放点盐煮一下也可以吃下一大碗，如果煮上排骨汤炖芋艿加上嫩嫩的鸡毛菜，真的不要太好吃了
1.芋艿刨皮，排骨和鸡毛菜洗干净
2.这次芋艿这么大的4个，排骨5颗
3.锅内放清水和排骨、先焯水
4.如图一样关火，清洗干净
5.这是焯水后洗干净的排骨，锅内再次放入足够的清水里，加生姜片
6.大致的水位，开始中大火炖煮，煮开后中小火炖20分钟左右
7.芋艿可以滚刀块，也可以切片
8.放入芋艿继续炖
9.用筷子夹一下芋艿熟了就可以了
10.放入适量的盐，加入鸡毛菜
11.鸡毛菜煮一会就可以了
12.小舅家养的鸡说给我家帅哥吃的，公公种的毛豆清蒸，花生高压锅煮20分钟，排骨芋艿鸡毛菜汤
13.有时候时间来不及，就一边用电饭煲煮排骨，一边蒸菜的时候把芋艿蒸熟
14.蒸熟的芋艿
15.洗干净的鸡毛菜
16.锅内放入煮好的排骨和芋艿
17.煮开后加入鸡毛菜
18.一大碗鲜美的汤做好了
19.芋艿入口顺滑，配上鸡毛菜，真的要鲜掉眉毛了
没有鸡毛菜可以用菜场买的毛毛菜，秋天后自己家种的青菜味道也很好，特别是霜打后的青菜配上芋艿排骨，青菜带着甜味和芋艿的软糯顺滑，这大概就是我们南方人的最爱吧！ 步骤只看第1步至第12步 或者第13步以后