青柠酸辣手撕鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 小青柠 5个
• 蒜蓉 适量
• 白糖 5g
• 生抽 10ml
• 蚝油 半勺
• 葱花 适量
• 小米辣 少许

－ 步骤 －

• 1.鸡腿加葱姜料酒冷水下锅，煮15min

• 2.煮熟后过冷水，将鸡腿撕成小块

• 3.准备葱蒜小米辣芝麻，浇热油

• 4.油凉后加入几个小青柠挤出汁、少许白糖

• 5.将料汁倒入鸡腿，搅拌均匀