咸蛋黄直接生包，免烤蛋黄！不想熬猪油，用黄油一样酥皮掉渣层层起酥！低糖的紫薯馅，孩子们也喜欢吃！ 此方子可以做10个！
1.油皮材料混合，油酥材料混合
2.油皮混合成团，反复搓揉，摔打！直到出膜！
3.油皮揉出膜，油酥混合均匀成团即可，分别包住保鲜膜松弛30分钟。
4.将松弛好的油皮分成10份，搓圆。油酥分成10份，搓圆。
5.油皮包住油酥，收口捏紧，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.紫薯馅分成10份，包入生咸蛋黄，收口捏紧搓圆
7.松弛好的面团擀成牛舌状卷起来松弛15分钟
8.再次擀长，卷起来松弛15分钟
9.手指在中间按压，两头捏起来按扁，擀成圆面皮，包入馅，用虎口往上慢慢推，最后收口捏紧
10.刷蛋黄液，撒黑芝麻
11.放入预热好的烤箱，风炉155度烤40分钟。
12.成品图！
1. 油皮要揉出膜。 2. 温度太高可以放冷藏松弛。 3. 烘烤温度根据自家烤箱脾气而定！