#美味开学季#韭菜鸡蛋虾仁锅贴

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 150g
• 虾仁 100g
• 盐 2g
• 食用油 20g
• 面粉 300g
• 水 175g

－ 步骤 －

• 1.平底锅入油磕入鸡蛋炒至半凝固状态，稍微放凉后加入盐搅匀，放入韭菜、虾仁

• 2.搅匀

• 3.揉好的面团搓条，切剂

• 4.擀皮

• 5.包入调好的馅料

• 6.平底锅入油，放入包好的锅贴，加入没过锅贴一半的面糊水，大火烧开转中火

• 7.最后淋上一点油，底部上色出锅

• 8.开饭啦，鲜美多汁的锅贴