煎饼，对于南方人来说，可能吃的很少，可对于我们大山东顿顿吃都不烦，无论什么菜，煎饼都能卷着吃的饱饱的，而摊个菜煎饼直接就不用炒菜了，今天中午孩子放学我们就吃个省事的菜煎饼。
1.把面粉和成能流动的面糊
2.用推板烙出一张圆圆的煎饼，（因为我不会用螯子，我用的是电饼铛
3.烙煎饼的同时可以准备菜煎饼用到的菜，把所有菜和火腿肠混合一起
4.然后菜里放盐、鸡精、五香粉、花椒粉、孜然粉、花生油，搅拌均匀
5.再然后往电饼铛上放油打个鸡蛋，把煎饼放在鸡蛋上，等鸡蛋沾在煎饼上，把煎饼鸡蛋那面朝上
6.把所有菜摊在煎饼上，然后把煎饼对折，盖上盖子
7.然后把煎饼对折，盖上盖子，两三分钟煎饼就两面金黄了，美味的菜煎饼就成功了
8.把煎饼一切两半，吃起来吧！