小番茄谁都爱吃，而且富含多种维生素，可以提高身体的抗氧化能力，预防感冒和其他疾病。小番茄用冰糖话梅熬的糖水浸泡后，酸甜可口，解腻，荤素搭配的日常需要一道水果甜品。
1.基本食材合集。
2.冰糖话梅加清水煮沸，冰糖化开。
3.小番茄清洗干净后，用开水烫一下去皮，多泡一会儿，皮很容易去掉。
4.加入半个柠檬汁调味。
5.糖水放凉后，倒入去过皮的小番茄浸泡，放冰箱冷藏30分钟以上。
6.成品图。
挤柠檬的时候注意把柠檬籽去掉。