1.准备食材。
2.粉丝泡软备用。
3.小米辣，青线椒，蒜切末。
4.加入1勺香醋，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺白糖，1小勺香油调成料汁。
5.将小青瓜刮薄片摆盘。
6.蒜肠和红肠切片摆盘。
7.泡好的粉丝摆在中间。
8.淋上调好的料汁拌匀即可。