1.鸭胸清洗干净
2.切成小丁
3.放入碗中,加入酱油、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会
4.毛豆剥粒清洗干净
5.放滚水中煮熟后捞出
6.锅里烧热油,放入葱姜蒜、八角爆香
7.接着放入鸭肉翻炒
8.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
9.接着加入毛豆翻炒几下
10.最后调入白糖提味即可