1.准备好材料，处理干净鱼，切成两段~
2.放入姜片、少量醋（最好是红酒醋，我没有，就用寿司醋代替了）、适量盐、味精和少量的黑胡椒、挤出几滴柠檬汁，进行腌制！
3.腌制30分钟后，平底锅内倒入橄榄油，把鱼煎制香酥熟透就可装盘，配柠檬汁风味独特！