暑假转眼间即将要结束了，今天去学校开会回来做午餐有点晚，于是就做了份快手的捞汁面。这份捞汁凉面是自己买的云吞面和蟹籽云吞组合而成的，天气热吃捞汁面是特别开胃的。 很喜欢吃蟹籽鲜虾云吞，蟹籽劲脆爆汁，含有丰富的蛋白质，多种维生素、矿物质和氨基酸，可以为身体提供能量，含有的胶原蛋白还可以改善皮肤粗糙等问题。另外蟹籽还有开胃润肺的功效，天气热吃一点是最好不过了。
1.准备好材料
2.锅里煮开水后放入鲜虾蟹籽云吞煮熟捞出过冰水，使其降温
3.娃娃菜洗净后用刀十字对半切开
4.锅里煮开水后放入娃娃菜焯烫熟，焯烫时加入少许盐和植物油，把焯熟的娃娃菜也用冰水降温
5.在降温好的鲜虾蟹籽云吞里倒入原味珍选捞汁搅拌均匀
6.同样在降温好的娃娃菜中也倒入珍选捞汁搅拌均匀
7.锅里烧开水后加入云吞面煮
8.在烧开的水里加入1杯冷水，待锅里的水再次沸腾即可关火
9.把煮面条的水倒掉，加入冰水降温至冰凉
10.在降温好的面条中倒入原味珍选捞汁
11.搅拌均匀
12.最后把鲜虾云吞和娃娃菜放入面条上即可
13.完成
14.近看
15.美味
16.鲜爽
17.不错
1、焯烫娃娃菜时加入少许盐和植物油可以使娃娃菜翠色油润 2、焯熟的娃娃菜、蟹籽云吞和面都需用冰水降温，一般过3～4次冰水即可降温至冰凉，这样的捞汁凉面口感会更好