#浪漫七夕 共度“食”光#蜜豆面包

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 230克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 115毫升
• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 黄油 20克
• 食盐 2克
• 红蜜豆 适量
• 牛奶巧克力币 6枚

－ 步骤 －

• 1.高粉+糖+牛奶+蛋+酵母，放入厨师机，低档打至光滑。

• 2.加入软化黄油，盐，打出手套膜。

• 3.盖保鲜膜，28°发酵一小时。

• 4.取出松弛排气

• 5.分六份，盖保鲜膜松弛20分钟

• 6.擀平

• 7.卷起，松弛10分钟

• 8.压扁

• 9.放适量蜜豆

• 10.包上

• 11.35°发酵半小时

• 12.压上巧克力币

• 13.170°中下层烤20分钟

• 14.开吃~