脆爽香辣鸡胗

－ 准备食材 －

• 鸡胗 400克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 孜然粉 适量
• 臻鲜辣椒面 一包
• 白芝麻 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 一小勺
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺

－ 步骤 －

• 1.鸡胗洗干净改刀成小块 在里面加入葱段 姜丝 料酒 生抽 蚝油 白胡椒粉

• 2.抓匀腌制半小时

• 3.锅里倒油 油温六成下入鸡胗炸至变色浮起来 捞出控油备用

• 4.另起一锅 锅中加底油 倒入炸好的鸡胗 加干辣椒 孜然粉 一袋臻鲜辣椒面 一把白芝麻

• 5.大火炒匀即可出锅

• 6.这个真的麻辣鲜香 超级下饭

• 7.臻鲜辣椒面 一袋可拌万物 拌啥都好吃