#名厨汁味正当夏#蚝油生菜

－ 准备食材 －

• 生菜 大约半颗
• 大蒜 3-4瓣
• 蚝油 3-4勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 适量
• 水 适量

－ 步骤 －

• 1.水开放油、盐，放入生菜焯水10秒

• 2.捞出装盘

• 3.料汁：4勺蚝油，1小撮盐，1勺白糖，2勺生抽，小半碗水，1勺淀粉，拌匀

• 4.油热，放蒜末煸香

• 5.蒜香味出来，倒入调好的料汁 汤汁熬制融合，略微有点稠就可以

• 6.浇在生菜上

• 7.下饭好吃

• 8.酱汁沾在生菜上