1.焖米饭,水加之前焖饭的一半,石锅拌饭的米饭有一点焦焦的锅巴比较好吃。
2.胡萝卜丝、菠菜、金针菇、豆芽水焯熟备用。
3.锅中放油煸炒熟五花肉和香菇,煎一个单面蛋。
4.焖好的米饭铺在碗底。
5.依次摆放之前备好胡萝卜丝、金针菇、菠菜、香菇、五花肉。
6.中间放煎蛋,加一些辣白菜,加一大勺石锅拌饭酱,撒上海苔碎和芝麻,就搞定啦!
7.搅拌好,开吃!