夏日标配捞汁小海鲜,好吃的关键取决于捞汁的选择。今天的捞汁花甲,用的珍选海鲜捞汁,不用自己调配,不用担心比例不当,几分钟搞定一道氛围菜。清爽解腻,鲜香开胃,酸甜咸鲜,一口惊艳。自己做,想吃多少吃多少!
1.花甲加入盐静置2小时彻底吐沙
2.吐沙的空当,准备好小米辣,蒜末,白芝麻,辣椒面。 珍选海鲜捞汁提前放入冰箱冷藏。
3.花甲凉水下锅,加入葱姜料酒,煮至开口捞出。
4.捞出反复冲洗干净,掰掉没肉的一半壳,沥干水分。
5.备好的配料淋上热油爆香。
6.倒入冰镇过的海鲜捞汁,搅拌均匀,灵魂料汁完成! 珍选海鲜捞汁,夏日必备,你绝对值得拥有。
7.花甲装杯,装盘,浇汁。
8.最后放入香菜,拌匀,使每只花甲都裹满料汁。
9.鲜美爽口,色香味俱全!吹着空调,再配个小酒,这不氛围感就来了?
10.没有空壳,吃起来超满足,赶快跟做起来!