这是我自己很喜欢的一款面包，香醇可可香气的面团蓬松而柔软， 点缀着坚果和半融化的巧克力， 真的很哇塞！ 难易度:★★☆☆☆ :-D
1.用自己习惯的方式揉面，注意控制面温，26℃为宜。 *如果手揉，后油后盐法，揉至面团光滑紧致不粘手，能拉出结实的薄膜。 我用的面包机，先液体，然后糖/盐对角放置，放面粉类、中间挖洞放酵母，揉至光滑后，再入黄油，揉至面团光滑。
2.将面团切成4份，分别压扁。
3.一层面团，一层果料（巧克力豆+核桃碎+葡萄干），叠垒后再滚圆，这样有助于果料均匀分布。
4.盖上保鲜膜，30℃发酵25分钟。
5.把发酵好的面团分成两等份。
6.用擀面杖分别把两个面团擀成椭圆形。
7.上端向中间折边后轻轻卷起。
8.捏紧接缝处，形成橄榄形。
9.表面喷水， 30℃发酵60分钟。
10.发酵完后撒上高筋面粉，斜划两刀。
11.烤箱提起预热到位，上火185℃/下火180℃烤15分钟。
12.这是我自己很喜欢的一款简单的面包。 它的味道很柔和，有点质朴，有点精致。
13.希望你喜欢。:-D
14.根据自己的喜好，耐烤型巧克力+坚果+葡萄干，混合称重50g，能起到点缀的作用，可以适当加量。
面包造型可以根据自己的喜爱来整理，这个面团非常好操作。