蒜蓉青椒炒茄子

－ 准备食材 －

• 青椒 200g
• 茄子 1个
• 花椒 10g
• 蒜瓣 10g

－ 步骤 －

• 1.1、茄子去皮切成条；

• 2.2、青椒切成丝儿；

• 3.3、锅中烧热油，放入葱蒜炒香，放入茄子条；

• 4.4、炒软后，加入青椒丝翻炒；

• 5.5、炒至变色，炒熟盛出即可。