一到夏天少不了冷饮,为了不让孩子们喝过多添加剂的饮料,自己做是最好的办法,试了多做海底椰是全家人最爱的饮品之一,它承包了夏天所有的快乐,为了让孩子们更喜欢,从网上买了吸吸冻袋子,我这是100毫升的,我感觉量是刚刚好
1.把所有材料用水反复多洗几遍,洗干净
2.加入清水浸泡1个小时左右
3.梨洗干净去皮切块
4.把所有材料放入锅里,大火烧开转中小火继续熬煮50分钟左右
5.用过滤网把渣子过滤掉
6.过滤好的海底椰加入冰糖
7.留一碗海底椰晾凉后加入白凉粉,搅拌均匀
8.在倒回锅里,继续搅拌均匀
9.开火继续熬煮开,就可以关火了
10.稍微晾凉,倒入吸吸袋里,差不多装4份3的量,不要太满,要留着加糖水
11.全部装好晾凉后,放冰箱冷藏
12.要喝的时候,来调一份好喝的,椰汁90克,牛奶120克,炼乳15克
13.搅拌均匀就调制好了,也可以直接加牛奶或者椰汁加炼乳
14.要喝的时候,把调整好的,倒入海底椰吸吸冻上面
15.用送的工具把盖子拧紧
16.解压的时候了,用手不停的在袋子上挤压就可以了
17.贴上美美的贴纸就完成了
我虽然买的是耐高温的袋子,但是我也会等稍微凉点在装袋,差不多80多左右这样,太凉的话流动性就不好。如果是想吃硬点,白凉粉可以放100克,不过我决定75克刚刚好,要看个人的口味都不同,也可以直接放牛奶或者椰汁都可以,炼乳是一定要有的,我觉得那是灵魂,要喝的时候在放,放入牛奶那些后最好几个小时内要喝完,不然会影响口感