素 大盆土豆粉

－ 准备食材 －

• 土豆粉 一包
• 热水 适量
• 名扬火锅底料 20g
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 黄豆酱 1勺
• 大蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 藤椒油 适量
• 鸡精、味精、胡椒粉 适量
• 海带丝、金针菇、腐竹 适量
• 鱼豆腐、鱼丸 适量

－ 步骤 －

• 1.准备好材料，蒜切片，鱼豆腐、鱼丸切片或块，腐竹泡软切段，洗干净蔬菜。

• 2.起锅烧油，下入火锅底料，豆瓣酱，蒜片，炒香

• 3.倒入开水，煮出调料的香味，大约6分钟

• 4.下入蔬菜、鱼丸等配菜，煮熟，大概十分钟

• 5.放鸡精、味精、胡椒粉、酱油、白糖适量

• 6.下入土豆粉，开锅三分钟，放入香油、藤椒油。

• 7.盛出，放香菜、香葱。

－ 小贴士 －