蒜蓉蒸丝瓜，简简单单的一道家常菜，清新爽口，家里的老人孩子都爱吃，快来试试吧！ 食材:丝瓜 一根 粉丝 一小把 小米椒 10个 生抽 两勺 鸡精，盐 各半勺 蚝油 一勺
1.准备好新鲜的丝瓜，小米椒，粉丝。
2.丝瓜削皮，切成长段后，每根切4等份。
3.切好的丝瓜加一勺盐清水浸泡，防止氧化。
4.粉丝加开水泡软。
5.小米椒放在粘板切成末，把切好的小米椒，蒜末放在一起。
6.淋上热油，激发出小米椒与蒜末的香味，加上生抽两勺，鸡精半勺，蚝油一勺，盐半勺，拌均匀备用。
7.把泡好的粉丝垫在盘子上，放上丝瓜，淋上蒜蓉辣酱。
8.锅里放适量的清水烧开，水开后放上去蒸。
9.大约蒸八分钟就可以了。
10.丝瓜脆爽可口，粉丝软烂入味！
11.一口一口停不下来！