番茄蛋炒饭

－ 准备食材 －

• 米饭 1碗
• 蛋 1个
• 番茄 1个
• 青椒 1/2个
• 洋葱 1/5个
• 香菇 2朵
• 胡萝卜 1/5根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 花椒粉 适量
• 鸡汁 适量
• 清水 小半碗

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋打进锅里，筷子搅散，炒熟盛出。

• 2.再倒些油，炒青椒、洋葱、胡萝卜、香菇，炒熟后倒入番茄，再添点水，炒2分钟后下米饭压散。

• 3.加生抽、老抽、花椒粉、鸡汁。炒2分钟盛出。