小院里的辣椒大丰收了，太多了吃不完那就腌两罐辣椒吧！
1.辣椒洗净、晾干
2.花椒大料桂皮香叶，姜（老姜，爆锅用的）
3.少许花生油加入姜花椒八角桂皮香叶爆香
4.加入一瓶酱油、少许高度白酒、醋，煮开后放凉备用
5.剥好的蒜洗净晾干
6.鲜姜片，跟辣椒一起腌特好吃
7.辣椒改刀（更好的入味）大蒜切片（可不切）姜片放入干净的容器内
8.加入晾凉的调料汁
9.最后在上面再淋入少许高度白酒
10.剩下的就交给时间吧！腌的入味才好吃。 感谢观看