1.冷锅,把饺子排放到平底锅,开中火,加入适量食用油
2.用大半碗水,加入面粉,生粉调匀
3.饺子煎到底部金黄
4.加入调好的淀粉水,盖上锅盖
5.中小火煎到淀粉水干,起雪花状
6.可以轻轻挑动周围,沿着锅边加入少量食用油,晃动锅,让饺子不粘着锅,撒上葱花,也可撒上芝麻
7.出锅!
淀粉水不要调的太浓 出锅时用个盘子倒扣着,就可以轻松倒出整盘饺子